冷冻后的肉可以保存很长时间，但具体时限取决于肉的种类、保存温度和包装条件等因素。下面是几种常见肉类的大概保存期限：
1. 牛肉：在-18℃以下的温度下，切成薄片和块状的牛肉可以保存9-12个月。碎牛肉可保存3-4个月。
2. 猪肉：切成薄片和块状的猪肉可以保存6-8个月，适合做猪肉干或腊肉。碎猪肉可保存2-3个月。
3. 鸡肉：鸡肉保存时间较短，切成薄片和块状的鸡肉可以保存4-6个月。不建议冷冻鸡翅和鸡爪。
4. 羊肉：切成薄片和块状的羊肉可以保存6-9个月。碎羊肉可保存2-3个月。
需要注意的是，肉类在冷冻过程中会失水，因此在冷冻前最好进行正确的包装，以避免冰渣和空气的积存，影响肉的质量。另外，在食用冻肉时，应确保彻底加热，避免食物中发生食源性疾病。
