布丁粉和慕斯粉虽然都是制作甜品的材料，但是它们的用途不同，因此不能混淆使用。以下是布丁粉不能用于制作慕斯的原因：
1. 成分不同：布丁粉主要由明胶、食用淀粉、糖等组成，而慕斯粉则是由明胶、糖、蛋白质粉等组成。
2. 功能不同：布丁粉主要用于制作布丁这类甜品，具有增稠、固化的作用，而慕斯粉则是制作轻盈绵软的慕斯或蛋糕等甜点的必备材料。
3. 使用方法不同：布丁粉需要与牛奶或水一起加热至沸腾，然后冷却凝固；而慕斯粉需要先将粉末倒入冷水或鲜奶中拌匀，放入冰箱冷藏凝固。
综上所述，布丁粉不能用于制作慕斯，如果想做慕斯，需要使用专用的慕斯粉。
