慕斯常温下一般可以放置2-3小时，但如果环境温度较高、慕斯中含有生肉或乳制品等易变质食材，建议尽快食用或放入冰箱冷藏保存。以下是详细的分点回答：
1. 温度：慕斯是一种含大量奶制品及蛋白质的食物，易受高温影响而导致变质，因此常温下放置时间不宜过长。
2. 食材：如果慕斯中加入了易变质的食材，如鲜奶油、生蛋白、生肉等，常温下放置时间应该更短，并最好尽快食用完毕。
3. 环境：如果在干燥阴凉的地方保管，慕斯可以放得更长时间。但如果是在潮湿炎热的环境中，就要谨慎了，最好不要放置太久。
4. 保存方式：如果需要长时间保存慕斯，最好放在冰箱里冷藏，这样不仅可以延长保质期，还可以有效防止微生物的滋生，并且慕斯口感更加清爽可口。
