1. 青梅熟过头可以泡酒。
青梅熟透后呈现甜味，此时果肉已经软化水分较多，更容易为酒体所吸收，因而泡酒的效果也会更好。
2. 注意青梅的新鲜程度和品质。
选择新鲜、完整无损的青梅来泡酒，保证酒的口感和品质。
3. 泡酒前需要清洗青梅。
先用清水将青梅洗净，去掉表面的灰尘和污物，然后用干净的毛巾擦干。
4. 按照配方进行泡酒。
根据自己的喜好选择不同的黄酒、白酒或者其他调味品，比如冰糖、陈皮等，按照配方进行泡酒。
5. 冷却时间越长酒越香。
泡酒的时间为3-6个月，泡制的过程中需要晾晒、转动等操作，最后放入密封酒瓶中存储，至少存放一个月以上，冷却时间越长，酒的味道也会越加浓郁。
6. 合理饮用。
在享用泡制的青梅酒时，需要适量饮用，忌过量，以保持身体健康。同时，应将瓶中的残渣慢慢倒出，用纱布过滤一下再饮用，以避免悬浮物对人体健康的影响。
