1. 可以泡酒。干桑椹是一种常见的中药材，也是制作养生酒的重要原料之一。将干桑椹浸泡在高度白酒中，可以使酒味更香甜，并且具有一定的保健功效。
2. 泡酒的过程注意事项。首先需要选用优质的干桑椹，并且尽量避免使用购买时未经处理的新鲜桑葚。其次，在泡酒前需要将干桑椹用温水稍微浸泡一下，以去除表面的杂质。最后，将干桑椹放入预先消毒的酒瓶中，倒入高度白酒，密封放置数月至数年，即可食用。
3. 泡酒后的功效。干桑椹泡酒具有补肾壮阳、滋阴润燥、益气养血、降压降脂等功效。同时，还可缓解疲劳、改善睡眠、提高免疫力、预防感冒等作用。
4. 干桑椹泡酒适用人群。干桑椹泡酒对于中老年人、脾胃虚弱者、体质虚寒的人群具有一定的保健作用。但是，不适合怀孕期间、口腔溃疡、消化道疾病等人群食用。在食用前请咨询医生或中药师的建议。
