柠檬是一种廉价而又多功能的食材，可以以多种方式加入到烹饪中，为菜肴增添清新、酸爽的口感。以下是柠檬可以烧的菜品：
1. 柠檬鸡：把鸡块拍平，加入少量柠檬汁、盐、胡椒粉、葱姜蒜，腌制30分钟，然后煎至金黄色即可。
2. 柠檬虾：将新鲜大虾去掉壳，切几刀，加入柠檬汁、盐、胡椒粉、姜蒜末，腌制20分钟，然后煎熟即可。
3. 柠檬汁炒西兰花：将西兰花用沸水川烫烫过，放入热锅中炒匀，加入柠檬汁、盐、胡椒粉、蒜末继续翻炒几下即可。
4. 柠檬烤三文鱼：用柠檬汁和橄榄油做成调料，把三文鱼块淋上调料，放入烤箱烤20-30分钟即可。
5. 柠檬煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟后去壳，切成半个蛋黄一半蛋白的小块，加入柠檬汁、盐、胡椒粉、芝麻酱，拌匀即可。
总之，无论是烤、炒、煮还是腌制，只要加入适量的柠檬汁或柠檬片，都会给菜肴带来意外的清新和爽口感。
