常吃小米的好处和坏处
好处:
1.丰富的营养素:小米含有大量的维生素B和矿物质,如铁和锌等,这些营养素对身体健康非常有益。
2.易于消化:小米是一种易于消化的食品,对胃肠道有很好的保护作用,可以缓解胃部不适的问题,使身体更加健康。
3.减肥瘦身:小米是一种低脂低热量的食品,含有丰富的纤维素,有抑制食欲的功能,所以可以帮助人们减肥瘦身。
4.美容养颜:小米还含有一些具有美容养颜功效的成分,例如维生素B和铁,可滋养皮肤,增强肌肤弹性和水分。
坏处:
1.易产生患者:小米含有蛋白质,有些人可能会对蛋白质过敏产生过敏反应,并出现轻微的过敏症状。
2.易引起胀气:小米含量很高的粗纤维和碳水化合物,容易在肠道内发酵,导致胃食管逆流和胀气等症状。
3.不能多吃:小米虽然营养丰富,但是不能多吃,特别是一些热量较高的小米制品,容易导致体重增加。
4.不利于消化:由于小米在烹饪时需要加水,因而所含的纤维素相对于其他谷物多,容易形成粘稠状物质,影响肠道蠕动。此外,小米中的皮层以及杂质也可能损害人体健康,所以应注意清洗及食用方法。