制作冰淇淋需要以下主要材料和工具：
材料：
1. 鲜奶油：用于制作口感丰富的奶香味冰淇淋。
2. 牛奶：作为奶油的补充，可以让口感更加细腻柔和。
3. 白糖：甜味剂，可根据个人口味添加适量。
4. 蛋黄：用于制作冰淇淋的凝固剂，起到增加质地和口感的作用。
5. 香草精或其他食用调味品：可以给冰淇淋添加额外的味道。
工具：
1. 冰淇淋机：用来制作冰淇淋的专业设备，能够搅拌和冷却混合物使之变成冰淇淋状态。
2. 锅或平底锅：用来加热鲜奶油和牛奶，以及加热蛋黄和白糖的混合物。
3. 筛子：用于过滤蛋黄和白糖的混合物，去除蛋白质渣滓。
4. 搅拌器或搅拌棒：用于搅拌和混合材料。
5. 冰箱：用于存放已经制作好的冰淇淋。
