“红烧福建人”作为一个词语，在不同的语境中可能会有不同的意思。下面是几种可能的解释：
1. 源于网络文化，是对手误打成“福建人”，而后在网络上被戏谑为“红烧福建人”的梗，“福建人”并不代表某个地方的人，而是和某些网民对福建人的偏见相关。
2. 在某些地域，也许有些人会使用“红烧福建人”这个词语来形容福建菜，因为福建菜的拿手菜多是红烧肉、红烧鸡等，因此一些人会把拿手菜与福建人联系起来，生成这个代表福建菜的俚语。
3. 同时，有些地区曾发生过福建籍民工遭到非议、歧视的事件，所以有人将“红烧福建人”作为稻草人般的刻板印象，强调“福建人”看来只会‘红烧’，也就是做饭技艺娴熟，但并没有其它的突出技能。这样的已经超出了网络范畴的政治不正确用法应该予以警惕，发出不当言辞无论哪一方都会引起伤害和压力。
总之，“红烧福建人”这个词语的意义随着语境的变化而变化，但在任何情况下，都应该尊重他人，避免歧视、攻击他人，使用文明用语。
