保鲜方法：
1.将炸好的酥肉放在盘子上，在表面用厨房纸巾轻轻擦干水分。
2.尽可能让肉品整齐排列不要重叠，以免降低外酥内嫩的口感。
3.可以将盘子罩上一个保鲜膜，封口处使用透明胶带密封，食物与外界隔绝，防止食物的水分蒸发，延长炸好的酥肉的保质期。
4.将炸好的酥肉放入冰箱内，但需要注意的是，放入冰箱之前要等食物完全凉透后，否则会导致冰箱结露会影响其口感。
5.每次取用前注意擦拭干净盘子和食物表面，避免油脂堆积。
6.最好在24小时内食用完，避免超过保质期后生菌污染而失去营养。
7.保存时避免直接接触餐具后再封。
以上方法可以使炸好的酥肉保存更长时间，保持食材的新鲜度和口感，消费时也更健康更美味。
