代用茶是一种以非茶树茶类（如菊花、玫瑰花、柠檬等）或人工制成的茶为原料，经过加工而得到的茶品。其主要特点如下：
1. 材料：代用茶使用的不是真正的茶叶，而是其他植物的花朵、果实等，或者是一些人工制成的花草茶。
2. 味道：由于代用茶的茶叶来源不同，味道也具有多样性。有些代用茶并没有苦涩的茶叶味，反而会有花香、果香等味道。
3. 营养价值：代用茶中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等。
4. 形态：代用茶多为干片、泡花、罐花等形态。
代用茶作为一种新兴的茶品，通过其丰富的味道和营养成分，吸引了越来越多的消费者。
