泡笋子并不一定是发物。以下是分点解释：
1. 食材：泡笋子的食材是鲜嫩的竹笋，竹笋营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质等成分。
2. 风味：泡笋子在制作过程中会加入调料，如盐、糖、酱油、辣椒等，这些调料会使竹笋更加美味可口。
3. 属性：笋子性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适宜夏季食用。
4. 注意事项：如果竹笋没有选好或存放不当，可能会引起过敏反应或腹泻等不适症状，所以在购买和制作之前，需要注意笋子的新鲜度和是否有病虫害。
综上所述，泡笋子并不一定是发物，关键还是要选择新鲜健康的食材，并遵循正确的制作方法和食用重点，这样可以将其美味和功效发挥到最大程度。
