1. 首先将猪肝取出，用刀将其清洗干净，将外表的血液和杂质去除。
2. 然后在流水下反复洗涤，至少洗三次，确保表面彻底干净。
3. 接着可以用刀片切开，摘除猪肝里面的筋膜、血管及沉淀等杂质。
4. 之后可以将肝放入碗中，加入适量食醋浸泡20分钟左右，这样可以帮助去除异味，并能更好地吸收调料的味道。
5. 最后再次用流水冲洗干净即可使用。
需要注意的是，在处理猪肝时一定要保持卫生，同时刀具也需要清洗干净，以避免病菌的产生。
猪肝怎么洗才干净
1. 首先将猪肝取出，用刀将其清洗干净，将外表的血液和杂质去除。
2. 然后在流水下反复洗涤，至少洗三次，确保表面彻底干净。
3. 接着可以用刀片切开，摘除猪肝里面的筋膜、血管及沉淀等杂质。
4. 之后可以将肝放入碗中，加入适量食醋浸泡20分钟左右，这样可以帮助去除异味，并能更好地吸收调料的味道。
5. 最后再次用流水冲洗干净即可使用。
需要注意的是，在处理猪肝时一定要保持卫生，同时刀具也需要清洗干净，以避免病菌的产生。
