1. 当归是一种中药材，长期食用需要谨慎。不宜过量，一周内最好不要超过3次。
2. 当归煮蛋是一种养生补品，适合女性食用。对于身体虚弱、血气不足、经期不调的女性有很好的保健作用。
3. 当归煮蛋具有补血养颜的功效，能够促进新陈代谢，增强皮肤弹性和光泽度。
4. 由于当归具有补血调经的功能，孕妇和产妇应该避免食用当归煮蛋，以免影响身体健康。
5. 食用当归之前需要注意个人体质，如果有过敏的情况，则需要谨慎食用，建议先进行小样测试。
6. 当归煮蛋味道鲜美，营养价值也很高，但是为了保证健康，建议每个月最多食用4-5次，每次食用1-2个即可。
