当归是一种中药材，具有滋补血液、调理月经、缓解痛经等功效。而将当归和鸡蛋一起煮食，则可以增加蛋的蛋白质摄入量，乃至促进身体健康。
但是，每天食用当归煮蛋需要注意以下几点：
1. 药食不分，不宜过量食用。当归虽然有补气血、调经止痛的功效，但如果食用过量，会导致失眠、口干、口渴等不适症状。因此，推荐每天食用一到两个当归煮蛋即可。
2. 对于某些人群来说，食用当归可能会引起过敏反应，如出现皮肤瘙痒、红肿等症状，应该停止食用。
3. 当归煮蛋最好在空腹时食用，不要与其它药材同服。如果需要搭配其它食材，建议选择具有类似功效的食物，同时避免大量饮酒、辛辣刺激、烟草等刺激性物品。
4. 当归是一种药食同源的中药材，建议在专业医生指导下进行食用。如果是经常食用的话，应该不定期地到中医院做一个体验检查，确保身体健康。
总之，在食用当归煮蛋的同时，要注意适度，场所选择性，饮食搭配等方面，以保证其对身体健康的好处。
