馒头是我国常见的食品之一，口感酥软，适合搭配各种菜肴和汤品。要让馒头保存得长久，不变质，需要注意以下几点：
1.半成品馒头保存：如果是自己制作的馒头，在揉好面团之后可以将其发酵至半成品状态后先放入冰箱中冰冻。这样做可以保证馒头比较新鲜，有了需要时再拿出来蒸熟即可。
2.等熟馒头保存：如果是已经煮熟的馒头，可以将其晾凉后在放进袋子里或塑料盒内，保存整体。保持密封，防止空气和湿气进入。室温下最好放置在干燥的地方。
3.当天消耗完或次日食用：为了保持馒头的美味，最好当天就将其食用完毕，或者在次日内煮熟，再食用，以免变质或口感变硬。
4.注意保持干燥：馒头存放时，尽量保持干燥。潮湿环境会加速馒头的变质，影响其口感。
总之，馒头是一种易腐食品，必须保存得当以保证其卫生和口感。如果存放不当，会容易让馒头变质，导致不良的口感，甚至是食用后出现意外。
