居家烹饪的干松露通常是以粉末或切碎的形式出现。下面是几点处理干松露的注意事项，以确保其保持最佳效果：
1.有效存储：干松露应该被保存在无光照的密封容器中，最好使用真空袋来避免氧化损害和脱水。保持低温也可以延长其保质期。
2.适量使用：无论是将干松露粉末撒在意大利面上，还是将切碎后的松露泡在油中，要记得用适量的量，否则可能会压制菜肴的其他味道和香味。
3.合适的搭配：干松露通常与高蛋白食物如牛排和鸡蛋组合最佳，但可以尝试添加到各种菜肴中，例如鸭肉和马铃薯泥等。
4.切斜角切: 使用一把锋利的厨房刀切碎干松露时，应将其斜切，并保持机动性以产生更好的口感。
5.不要过火：烹调前应尽量避免过度烹调干松露。最好在食物快要完成时添加它，以充分保留其独特的味道和香气。
干松露是一种高级美食，使用它要注意以下几点。
