面包发过了可以尝试以下几种方式解决：
1. 烤一烤：将发过的面包放入烤箱中，以约150-180℃的温度烤5-10分钟，可以让其重新加热并且干燥。这样做可以去除面包的潮湿感和恶臭味道。
2. 切成小块干燥：将发过的面包切成小块，放入干燥机或者食品干燥器中，让其干燥出来变硬，成为手抓小食品或者配菜佐料，既不浪费又解决了面包发过的问题。
3. 做面包屑：将发过的面包切成小块，放入食物处理机中，打成面包屑。可以用来裹鱼、鸡肉等，或者用作煎饼蛋糕的配料。
4. 做布丁：将发过的面包切成小块，加入低脂奶和鸡蛋液调匀，加入适量白糖、自己喜欢的果干等作为面包布丁的填充物，再把调好的混合液倒入模具，隔水蒸20-30分钟，就可以做出美味的面包布丁了。
总之，虽然面包发过了有些令人困扰，但是我们可以通过创新的方式重新利用它们，避免食物浪费，更好地保护自然资源。
