1. 植物油：可以使用橄榄油、椰子油等植物油代替奶油。亦可将植物油（如橄榄油）与果泥混合，能够使蛋糕口感更加细腻。
2. 酸奶：酸奶可以用来替换蛋糕配方中的奶油。酸奶质地丰满且味道浓郁，它可以获得类似奶油一样的效果。
3. 苹果酱：苹果酱是一种很好的取代奶油的代替品，因为它含有大量的水分和糖分。苹果酱不仅让蛋糕口感更湿润、更松软，也为蛋糕增加了果香。
4. 黄油：黄油和奶油的口感非常接近，因此可以通过将黄油在微波炉中加热得到一种类似奶油的质地。
5. 牛奶替代者：如豆浆、椰奶、杏仁奶等调成奶油状，作为奶油的替代，适用于需要避免乳制品过敏的人。
