1. 瓷碗在高压锅内蒸煮会受热过快,可能会发生瞬间爆裂现象,所以不建议将瓷碗放入高压锅内蒸煮。
2. 如果非要将瓷碗放入高压锅内进行蒸煮,需要选择厚度较大、强度较高的瓷碗,以避免碗体发生破裂的可能性。
3. 在放入瓷碗时,应该先将高压锅加热至一定温度后,再将瓷碗慢慢放进去,这样可以减少瞬间受热导致碗体破裂的风险。
4. 另外,在放入瓷碗时,应该将碗口朝下,这样可以减少食物落入碗口时引起水汽压力而使碗体破裂的可能性。
5. 最后,建议在使用高压锅蒸煮时,还是选用常规的蒸锅或电饭煲进行蒸煮,以降低安全风险。