腌制的萝卜可以放很久，但是具体放多久要考虑以下因素：
1. 腌制方法：不同的腌制方法会影响萝卜的保质期。一般来说，浸泡在盐水里的腌制方法能够延长萝卜的保质期，因为盐水具有抑菌的作用。
2. 储存条件：储存的环境也会影响腌制萝卜的保质期。萝卜应该储存在干燥、阴凉且通风的地方，避免阳光直射和高温。
3. 萝卜品种：不同的萝卜品种其保质期也会有所不同，有些品种的萝卜更容易变质。
基于以上条件，腌制萝卜的保质期可以在3个月至1年之间，但需要注意以下事项：
1. 一旦发现任何变质或不良反应（如异味或霉菌），应立即丢掉。
2. 如果使用过的工具或储存容器没有经过清洁和消毒，可能会影响萝卜的保质期。
3. 最好将腌制的萝卜分批储存，每次使用时从一个新的批次里取出。
