1. 原料不同: IPA啤酒和普通啤酒的原料有所区别。IPA啤酒的麦芽和啤酒花所占比例较高,且啤酒花种类更加丰富;而普通啤酒则使用的麦芽和啤酒花相对较少。
2. 苦度不同: IPA啤酒的苦度较高,常规苦度在50-70IBU,这是由于使用的啤酒花品种和增加的烘焙程度造成的;而普通啤酒的苦度相对较低。
3. 风味不同: IPA啤酒的风味以花香、咬感、呛感为主,有时会带有柑橘、水果味等;普通啤酒的风味则比较单一,以清爽、口感醇和为主。
4. 贮存时间不同: 由于IPA啤酒具有更强烈的味道和苦度,对其贮存时间要求也比较高,通常不能超过6个月;而普通啤酒的贮存时间较长,可以长期保存。
5. 产生地不同: IPA啤酒最初起源于英国,后来在美国得到广泛推广;而普通啤酒则是一种德国传统饮品,自19世纪以来在世界范围内广泛生产和消费。