“吃菠菜”这个梗最初源于美国漫画人E.C. Segar所创造的漫画角色——大力水手（Popeye），这个角色因经常通过吃菠菜来增加力量而被观众记住。至今，“吃菠菜”已成为一个广为流传的网络梗，主要表现在以下几个方面：
1. 代表增加力量：因为大力水手通过吃菠菜获得强大的力量，吃菠菜由此成为了象征增加力量的代表，当我们夸张地想表达自己变得强壮、有力量时，常用“吃菠菜”来比喻。
2. 暗示提神醒脑：菠菜含有丰富的钙质、维生素C和矿物质等营养素，据说可以提高人体免疫力和抵抗力，因此有些人喜欢在疲倦时吃菠菜，也在网络上流传“看到这个图就能醒醒脑，防治脑残”的说法。
3. 表示八卦：“吃菠菜”还可以用于表达某件事或者某个人具有一定八卦性质，来自于网络段子“今天吃了菠菜，排了一整天的队”。
总之，“吃菠菜”这个梗让人们在不同场景下能够调侃、娱乐和分享，并且在中国的年轻人中广泛流传。
