电饭煲是家庭厨房中常用的厨具之一，不仅可以做出美味的饭菜，还可以烹饪各种主食和小吃，其中最受欢迎的就是电饭煲鸡。下面为大家介绍一下电饭煲鸡的做法大全：
1. 准备材料：鸡腿肉、姜片、蒜头、八角、料酒、酱油、白胡椒粉、盐等；
2. 鸡腿肉去皮切块，腌制30分钟，加入适量姜片、蒜头和八角；
3. 把鸡块放入电饭煲中，加入适量的水，约为鸡肉的2-3倍，加入一些料酒和酱油，适量的白胡椒粉和盐；
4. 关上电饭煲的盖子，按下煮饭键，待电饭煲自动跳转到保温状态后，再继续蒸10-15分钟；
5. 然后将电饭煲打开，将鸡块从汤汁中取出，装入大碗中，将汤汁过滤出来，淋在鸡块上即可享用。
小贴士：
1. 鸡块选用稍微有点带骨的肉质较好的鸡腿肉，口感更佳，但也可以选用无骨的鸡胸肉等其他鸡肉部位；
2. 考虑到个人口味，可以根据自己的喜好，在腌制中加入一些其他调料或香料，如花椒、干辣椒等；
3. 在煮鸡的过程中，为了美味和卫生起见，建议多次更换水垢沉淀物，并用勺子搅拌鸡块，以保证鸡肉均匀入味。
以上就是电饭煲鸡的做法大全，希望能够给大家带来一些参考和启发。祝您烹饪愉快！
