核桃去青皮后需要晒，具体原因如下：
1. 去青皮的核桃表面会裸露出来，若不及时晒干，易受到细菌侵袭，从而导致腐烂。
2. 晒干有助于保持核桃的香味和口感。晒干后的核桃质硬而饱满，风味更佳。
3. 晒干还能有效地杀死核桃中的细菌和虫卵，提高品质和保质期。
4. 在晒过程中，核桃的水分逐渐蒸发，同时，日晒中的紫外线可以促进核桃中的维生素D的合成，增强营养价值。
总之，核桃去青皮后需要晒干，这有助于保持其新鲜度、口感和营养价值。
核桃去青皮后需要晒吗
核桃去青皮后需要晒，具体原因如下：
1. 去青皮的核桃表面会裸露出来，若不及时晒干，易受到细菌侵袭，从而导致腐烂。
2. 晒干有助于保持核桃的香味和口感。晒干后的核桃质硬而饱满，风味更佳。
3. 晒干还能有效地杀死核桃中的细菌和虫卵，提高品质和保质期。
4. 在晒过程中，核桃的水分逐渐蒸发，同时，日晒中的紫外线可以促进核桃中的维生素D的合成，增强营养价值。
总之，核桃去青皮后需要晒干，这有助于保持其新鲜度、口感和营养价值。
