1. 湛江虾蟹：覃塘是湛江市的一个行政区，位于珠江口附近。因此，这里的美食自然以海鲜为主要特色。在覃塘区，你可以尝到来自南海的新鲜虾蟹，口感鲜美，理所应当地成为了当地名副其实的“国菜”。
2. 羊肉火锅：覃塘也是广东省内较为少见的羊肉产区，因此，火锅便成了许多当地人的最爱。在寒冷的冬季，吃上一顿热气腾腾、香喷喷的羊肉火锅，感觉真是太棒了。
3. 肠粉：作为广东早茶中不可缺少的小食之一，肠粉在覃塘也是非常有名的。这里的肠粉饱满柔软、口感极佳，做法也别具一格。
4. 清补凉：虽然覃塘处于海岸线上，但这里并没有夏季的海风和海浪。为了迎合炎炎夏日的天气，当地的清补凉就成了不少人的选择。用过去也不会过时的绿豆、百合等食材做成的清补凉有助于疏通身体，让人焕然一新。
5. 土笋冻：虽然吃起来稍微有些清淡，但是土笋冻却是覃塘地区人们的最爱。由于这里出产的竹笋质地细腻、口感好，制成土笋冻时也自然有了不少加分项。
6. 烧鸭：烧鸭是广东地区的传统名菜之一，而在覃塘也有着很高的地位。这里的烧鸭肉质鲜嫩、内外香浓，配上香喷喷的米饭和粥汁满满的黄芽菜，解馋无比。
