1. 可以煮：洗米过程中，除去了表层的尘土和杂质，没有对米粒本身造成损伤。所以可以放心煮食。
2. 容易变质：如果洗过的米没有及时储存，或者是储存方式不当，就有可能会受到潮湿的影响，导致变质、发霉。
3. 不宜长时间保存：洗过的米放置时间太长，会增加细菌和霉菌的生长，从而影响米的健康安全。
4. 非必要情况下不建议洗：洗米的同时也破坏了米的表皮，使得其中的营养物质流失，因此在非必要情况下，不建议将米清洗过多。
5. 应该如何储存：洗过米后记得要及时晾干，将其密封存放于避光、干燥、通风的地方。最好在储存之前可以对米进行风干，这样能有效降低潮湿的几率。
