1. 成分：热牛奶表面薄膜大多数是蛋白质、脂肪等物质组成的，尤其是蛋白质比较多，营养价值较高。
2. 低碳水化合物：刮掉表面的薄膜可以减少牛奶中的碳水化合物摄入。
3. 味道：有些人觉得热牛奶表面的薄膜会影响口感，所以选择不吃。
4. 卫生：在没有污染的情况下，热牛奶表面的薄膜没有卫生问题，可以安全食用。
5. 个人选择：最后还是要看个人的喜好和习惯，如果觉得表面的薄膜影响口感，或者担心卫生问题，可以选择丢掉。如果觉得营养价值高，并且味道好，可以选择吃掉。
热牛奶表面一层薄膜吃还是扔
1. 成分：热牛奶表面薄膜大多数是蛋白质、脂肪等物质组成的，尤其是蛋白质比较多，营养价值较高。
2. 低碳水化合物：刮掉表面的薄膜可以减少牛奶中的碳水化合物摄入。
3. 味道：有些人觉得热牛奶表面的薄膜会影响口感，所以选择不吃。
4. 卫生：在没有污染的情况下，热牛奶表面的薄膜没有卫生问题，可以安全食用。
5. 个人选择：最后还是要看个人的喜好和习惯，如果觉得表面的薄膜影响口感，或者担心卫生问题，可以选择丢掉。如果觉得营养价值高，并且味道好，可以选择吃掉。
