1. 芝麻
- 芝麻是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
- 但是，芝麻的性质属于发物，容易引起一些人的发痒、掉发等过敏反应。因此，如果你本身就有过敏史或者皮肤比较敏感的话，最好适量食用。
2. 芝麻油
- 芝麻油是由芝麻制作而成，并且也属于发物。因为芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，容易受到氧化的影响，产生过氧化物等有害物质，所以不宜多食。
- 芝麻油最好选择炼制明确、色泽透明的优质产品，同时在保存时要避免阳光直射和高温环境，以保持其品质和口感。
综上所述，芝麻和芝麻油都属于发物，但如果你的身体没有过敏反应，适量食用是可以获得营养健康的。如果你有过敏史或者皮肤容易敏感，最好避免大量食用。同时，在使用芝麻油时要注意品质和保存方式，以保证其健康和安全。
