盖浇饭是一道非常受欢迎的中式快餐，它的制作简单，口感丰富。以下是盖浇饭的品种：
1.牛肉饭：用嫩牛肉切成细片，加上配料和特制的酱汁，再将其盖在白米饭上。
2.鸡肉饭：选用新鲜的鸡肉片，加入蔬菜和调味料。最后盖在米饭上，有清爽的口感。
3.猪肉饭：使用瘦肉和厚肉香煎，搭配上正宗的调味料和蔬菜。再盖在那杯饭上，让人食欲大增。
4.鱼肉饭：选用河鱼、草鱼等优质的鱼肉煮熟，和蔬菜混合。最后倒在米饭上，营养美味。
5.虾仁饭：将新鲜的虾仁炒得独具特色，配上番茄和洋葱等蔬菜，再将它盖在米饭上。
6.豆腐饭：加入香菇、肉末等有效成分，再将豆腐煮成软糯的口感并在米饭上盖上。
7.茄子饭：将炸过的茄子片和猪肉丁混合，再加上豆角、葱段、辣椒等调味料盖在白米饭之中。
8.蘑菇饭：用鲜香的蘑菇和洋葱丁，再选配香煎肉片盖在米饭上制造出了不错的味道。
9.海鲜饭：包括虾仁、蟹肉、贝类等新鲜的海鲜，在加上上汁和蔬菜制成的盖浇饭有着独特的海鲜风味。
10.鸭肉饭：选择煮熟的鸭肉，以酱油、生姜等调味料制成有着独特口感的品种。
以上就是一些常见的盖浇饭种类，口感丰富、营养丰富、颜色鲜美，每种都有着自己的特点可以购买者根据自己的口味来为自己打造一款完美的盖浇饭。
