清洗木板菜板是非常重要的，因为它们直接与我们食品接触。当我们使用它们准备各种菜肴和食品时，可能会留下细菌、污垢、异味等等。所以，以下是一些清洁步骤：
1. 準備：在开始清洁之前，需要准备好温水、洗碗液、海绵或毛巾、白醋、刷子以及橄榄油。
2. 预处理：将温水倒入盆中，加入洗碗液和几滴白醋，然后用橄榄油涂抹木板表面。这样做可以去除异味，并且保护木板。
3. 清洗：用刷子或海绵在木板上轻轻刷洗，确保将菜板上的所有区域都清洗干净。需要特别注意木板的边缘和角落。
4. 冲洗：用清水冲洗木板，洗掉剩余的洗涤剂和脏东西，确保木板表面光滑无污垢。
5. 除臭：将白醋水混合涂在木板表面，约等于比例为1：5(白醋:水), 然后再将它刷掉。白醋有去除异味和杀菌的功效。
6. 晾干：将木板放在通风处晾干。无论如何，木质制品不能用热水冲洗，或浸泡在水里浸泡太久而变形。也不要使用漂白剂或其他强性化学制品清洁木板，这可能会破坏木材纤维。
以上就是清洗木板菜板的基本步骤。每次使用完毕后一定要清洗干净，并注意保持清洁干燥状态。这样即可确保你使用安全、卫生的木板。
