仙游县是福建省著名的历史文化名城，同时也是美食之乡。这里有众多的特色美食，下面为大家介绍几道不容错过的美食。
1. 泉州牛肉面：这是仙游县的一道经典美食，以牛肉汤为底，面条有嚼劲。而用料上则比较注重，特别是牛肉，选用本地摄殖状况好、牛肉口感嫩滑、红白相间的优质牛肉。
2. 肉丝炒年糕：仙游县肉丝炒年糕以鲜美软糯的年糕搭配香滑的肉丝，再加入葱花和胡萝卜片翻炒而成，在口感上有多种层次，吃起来有弹性、嚼劲，非常下酒。
3. 仙游燕窝糖水：这是一款传统的汉族甜品，新鲜燕窝煮熟后加入冰糖，煮至醇厚入味，吃起来味道十分清爽、甘甜。
4. 香港茶餐厅：随着港澳台文化的传播，茶餐厅走进了福建仙游。香港茶餐厅有港式点心、茶饮等，其中最具代表性的要算飘香奶茶和蒸滑蛋了，看着便宜实惠的价格，恨不得把所有菜品都一一尝试。
5. 鲜花汤团：这是一款以小豆沙、五仁、枣泥、花生等为馅料的传统甜点，外皮用糯米粉制作而成，搭配鸡蛋、白糖、绿豆、银耳等材料炖成，实在是美味可口。
