1.处理猴头菇。如果新鲜的猴头菇有泥土或残余的根部，需要先清洗，剔除杂质和亚表皮层以防刺伤。
2.将已经清洗好的猴头菇放入一个干燥的塑料袋中，然后将其收紧并将空气排出来。
3.将塑料袋装入冰箱的蔬菜室内，确保温度控制在4摄氏度以下。
4. 在冷藏前，最好不要将猴头菇切成小块或切碎。冷藏后，它们很容易失水和变得软弱无力。
5. 让猴头菇保持干爽。首先，检查塑料袋是否有一些腐烂或变质的痕迹。其次，在冰箱里放置猴头菇的位置应该是干燥的，如果可能的话，避免在明显潮湿或渗水的地方放置猴头菇。
6. 确保猴头菇在冰箱内的保存时间不过长，以免使它们失去营养价值和口感。
7. 建议在购买现成冷藏的猴头菇前，先检查其保质期和条件是否符合自己的需求，依次再进行下一步处理。
