车厘子是一种非常甜美的水果,深受人们的喜爱。然而,它们在保存和储存方面有一些需要注意的问题,下面我们来分点回答一下,车厘子为什么容易坏:
1. 果肉柔软易碎:车厘子果实较小,果皮薄,且果肉非常柔软易碎,一旦受到擦、摔、挤等外力,就会导致果实腐烂、变质。
2. 长途运输:车厘子的产地可能距离市场较远,需要进行长途运输,时间长了,不可避免的会受到机械损伤、温度波动等问题,容易造成车厘子变质。
3. 受到微生物侵袭:车厘子在储藏过程中容易受到霉菌、细菌等微生物的侵袭,导致果实的腐烂、变质、出现黑斑或霉点等。
4. 保存条件不当:车厘子应该放在阴凉、通风、干燥的地方存放,如果放置在潮湿的环境里,就会助长杂菌的滋生,车厘子会变质得更快。
因此,为了避免车厘子变质,我们在购买和储存时应该注意保护好车厘子的完整性,尽可能减少外力的伤害;尽可能购买新鲜的车厘子,避免长时间的运输、储存;合理控制保存温度和湿度、防潮,保持储藏环境的干燥,以及定期检查车厘子的健康状态。