1.孕妇和哺乳期的女性：石斛可能影响到胎儿的健康，因此孕妇和哺乳期的女性应避免食用石斛。
2.口腔溃疡患者：石斛性寒凉，容易引起口干口渴，如果口腔内已经有口腔溃疡的话，则会加重症状。
3.肝功能不良者：石斛中的营养成分需要依靠肝脏进行代谢、分解以及排泄等等，对于肝功能不良的人来说，可能会导致药物残留在体内，使症状加重。
4.心血管疾病患者：石斛具有血管扩张作用，容易导致血液循环不良，对于心血管疾病患者来说，可能会加重病情。
5.体质虚弱者：以及体寒、腹泻等症状明显的人，不适合食用石斛，因为会 further 伤害体内的阳气。
6.个别过敏人群：石斛可能引发身体过敏反应，因此对于个别易过敏的人群，建议避免食用。
