黄骨鱼是一种非常美味的鱼类，但是如果与一些食物搭配食用的话，可能会引发不良反应或破坏食品的口感。以下是一些不应该与黄骨鱼一起搭配的食物：
1. 奶制品：奶制品中含有大量乳蛋白和钙，这些成分容易与黄骨鱼中的蛋白质结合，形成沉淀。此外，乳制品中的酸性物质也会破坏鱼肉的口感。
2. 柑橘类水果：柑橘类水果中含有酸性物质，会使黄骨鱼中的营养素被破坏或清洗掉，使得鱼肉口感变得粗糙。
3. 醋：醋的酸性会对黄骨鱼的口感产生影响，并破坏鱼肉的柔嫩口感。
4. 烈性酒：鸡尾酒、红酒等烈性饮品中含有硫化氢等多种酒精类物质，这些成分会导致鱼肉发黑、变硬、变味。
5. 食盐：过多使用食盐会破坏黄骨鱼的口感，导致其肉质粗糙、口感变得过于咸腥。建议在烹饪过程中尽量少使用或不使用盐。
