1. 蒸馍的时候，锅盖上的水滴会随着热气蒸发，落在馍上会导致馍面变得潮湿，影响口感，应尽量避免水滴落在馍上。
2. 在蒸馍的时候，可将锅盖先用厨房纸巾或干净的布擦干，避免水滴滴落在馍上；也可以在锅盖上铺上一层食品专用纸，以免水滴影响馍的质量。
3. 如果锅盖上的水滴不小心滴落在馍上，可以用厨房纸巾将水分吸干，同时可以将馍翻面再蒸一段时间以达到干爽的效果。
4. 建议在蒸馍之前，需要彻底清洗和擦干锅和锅盖，以避免因为锅和锅盖的脏污导致蒸出的馍受到影响。
5. 正确控制蒸馍的火候和蒸馍的时间，可以防止水滴滴落在馍上。如果锅里的水不要太多，以便快速产生蒸气，同时掌握好蒸馍的时间，可以最大限度的避免水滴在馍上的情况。
