1. 炉子：可以使用燃气、木材或炭火烘烤。
2. 烧烤架：用于放置烤肉的烤网，根据需要选择不同规格和材料制作。
3. 烟囱或排气系统：用于将厨房内的烟雾和其他气体迅速排出。
4. 钳子：用于翻转烤肉，以确保其均匀受热。
5. 铲子或刮板：清理烤网，以及除去烤肉上的油脂和碎屑。
6. 不锈钢储物柜：可以存放调料、餐具等必要的物品。
7. 冷藏设备：保存新鲜的肉类和其他食材。
8. 油炸机：如果烤肉店也提供炸鸡和薯条等炸食品，则需要这种设备。
9. 计时器：用于监控烤肉的时间，以确保烤肉熟透。
10. 清洁设备：包括厨房清洁剂、毛巾、海绵等，可以进行厨房和设备的清洁和消毒。
