夯鱼是一种经济价值较高的淡水鱼类，主要分布在中国长江中下游、珠江、闽江等河流中。
夯鱼的外形特点：
1.体形短胖，头大眼小，背部隆起。
2.身体覆盖着银灰色的鳞片，身体被腹部划分为两个不同的颜色区域，上面是蓝褐色的区域，下面则是白色的区域。
3.口大，有许多针状锋利的小牙齿。
夯鱼的生活习性与食物：
1.夯鱼喜欢生活在清澈、流速适中并且含氧量较高的水环境中。
2.它们属于杂食性鱼类，以小型底栖和浮游动物为食，同时还会吞咽一些小型鱼类和虾蟹等生物。
夯鱼的经济价值：
1.夯鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，因此备受珍视。
2.在中国南方地区，夯鱼的肉质鲜美，受到人们的追捧，有“江鲜之冠”之称。
3.夯鱼生殖能力强，繁殖旺盛，在捕捞方面具有较高的经济价值。
