西餐刀叉的摆放不仅是为了美观，更是礼仪上的一种表达方式。以下是六种西餐刀叉摆放的暗语以及其含义：
1. 前菜刀叉：放于餐盘的最左边，表示服务员将会送上前菜。如果在主菜之前同时放上，也表示前菜已准备好，随时可以上桌。
2. 主菜刀叉：摆放在餐盘的正中央，表示即将上桌的主菜。刀叉之间的距离要足够大，以便顾客有足够的空间进行用餐。
3. 鱼刀叉：摆放在餐盘的左上方，表示即将上桌的鱼类菜肴。如果没有鱼刀叉，则使用主菜刀叉代替。
4. 沙拉刀叉：摆放在餐盘的左侧，沙拉盘的左侧会有个盘子，放着沙拉刀和沙拉叉。表示即将上桌的沙拉。
5. 开胃菜叉：放于餐盘的最左边，它是一个小一些，比前菜叉要短一点的叉子，表示服务员即将送上开胃菜，与前菜不同之处是开胃菜一般直接上桌，不需要服务员端来端去。
6. 甜点刀叉：放于餐盘的最上面，在主菜刀叉下方的部位，表示即将上桌的甜点。如果没有专用的刀叉，可以使用主菜刀叉代替。
