奎屯市是新疆省的一个县级市，是喀什地区中心城市之一，也是一个文化和美食胜地。以下是奎屯市的美食。
1. 羊肉串：奎屯市是新疆的一座城市，因此当地的最佳美食之一就是烤羊肉串。羊肉串通常呈金黄色，具有强烈的烤香味和咸味，因此是当地街头美食摊位经常能看到的一道美食。
2. 回锅肉：回锅肉是奎屯市的一道特色菜品，尤以鲍鱼沟中的小镇以及小吃街最为有名。这道菜很香味浓郁，口感非常好，其主要原材料是五花肉，辣椒和葱。
3. 维吾尔大盘鸡：奎屯市也是维吾尔族人口最多的地方之一。因此该市当地的美食文化与维吾尔族饮食文化的融合程度很高。维吾尔大盘鸡是一种受到当地人喜爱的美食，是一道糊辣糊的鸡肉料理，内含有大量的马铃薯和胡萝卜等蔬菜，颜色艳丽、香气扑鼻，非常受消费者欢迎。
4. 煎包子：奎屯市一条俗称“肠藏街”的小吃街是游客最喜欢访问的地方之一。这里的煎包子被誉为是新疆最棒的煎饺，煎得香脆且有嚼劲，包子馅松，食用的时候可能会流出肉汁，非常好吃。
5. 拉条子: 拉条子是当地一种传统面食，在奎屯市广泛流传。这种面条的口感柔软，而且面条面上的酱汁让它变得更加美味可口，深受当地人喜爱。
总的来说，奎屯市的美食以羊肉串、回锅肉、维吾尔大盘鸡、煎包子、拉条子等为代表，香气浓郁、口感松软、风味独特，具有很高的名气和口碑。
