1. 八宝粥的基本成分：八宝粥是由多种谷物、豆类和果脯等食材组成的杂粮粥，其中包括小米、糯米、红豆、花生、桂圆干、莲子等。它是一种营养价值很高的食物，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素等。
2. 添加剂：在制作八宝粥的过程中，有些生产商为了延长保质期和增加口感，会添加一些食品添加剂，如明胶、甜味剂、色素等。这些添加剂可能对人体健康有一定的危害，需要慎重食用。
3. 防腐剂：一般情况下，八宝粥并不需要使用防腐剂。如果添加了防腐剂，会导致八宝粥的营养价值降低，而且会对人体健康产生危害，如过敏、中毒等。
4. 选择品牌：为了避免八宝粥中添加了防腐剂等有害物质，建议大家选择信誉度高的品牌，查看其成分表和营养成分值，确保食品的安全和健康。并且建议自己在家里动手制作，以保证食品的质量和口感。
综上所述，一般情况下八宝粥不会添加防腐剂，但是为了增加口感和延长保质期，有些生产商会添加其他的食品添加剂。因此，我们应该选择信誉度高的品牌或者自己在家里制作，以保证食品的质量和安全。
