白酒生产销售需要以下手续：
1. 生产许可证：白酒生产企业需要在当地市场监督管理局办理生产许可证，证明该企业符合相关标准和要求，可以从事白酒生产。
2. 食品流通许可证：白酒销售企业需要获得食品流通许可证，证明其销售的白酒符合卫生安全标准和质量要求。
3. 产品质量检测报告：白酒生产企业需要定期进行产品质量检测，并提交相关检测报告。
4. 税务登记证：生产销售白酒的企业需要在税务局进行税务登记，缴纳相应的税款。
5. 包装标识审批：白酒生产企业需要进行包装设计，并在相关机构进行包装标识审批，证明包装标识符合规定要求。
6. 申请ISO认证：企业可以通过申请ISO认证，证明其产品符合国际标准和质量要求，提高产品竞争力。
7. 企业注册及营业执照：白酒生产销售企业需要进行工商登记，获取营业执照，并遵守相关的法律法规。
