1.选择好的米粉:优质的米粉可以更好地吸收水分,泡起来也更加细腻。
2.浸泡时间:将米粉放入清水中浸泡,时间一般需要在20分钟左右,等到米粉完全软化变得易于烹制时,就可以拿出来用了。
3.改变水温:如果时间紧急,可以用热水泡米粉,这样可以缩短泡的时间。
4.冷却:泡好的米粉可以通过冷水进行冲洗,这样可以除去多余的淀粉,让米粉更加爽滑。
5.保存:泡好的米粉需要及时食用,如果没有食用完毕,应该及时放入冰箱保存,以免变质。
1.选择好的米粉:优质的米粉可以更好地吸收水分,泡起来也更加细腻。
2.浸泡时间:将米粉放入清水中浸泡,时间一般需要在20分钟左右,等到米粉完全软化变得易于烹制时,就可以拿出来用了。
3.改变水温:如果时间紧急,可以用热水泡米粉,这样可以缩短泡的时间。
4.冷却:泡好的米粉可以通过冷水进行冲洗,这样可以除去多余的淀粉,让米粉更加爽滑。
5.保存:泡好的米粉需要及时食用,如果没有食用完毕,应该及时放入冰箱保存,以免变质。