水面筋是一种常见的食材，可以煮汤、炒菜等多种方式食用。煮水面筋的时间与具体情况有关，下面是几点回答。
1. 煮水面筋的时间因用途不同而异。例如，如果要用于煮汤，煮沸后再加入已经洗涤过的水面筋，需要煮约10分钟才能煮熟。
2. 如果要将水面筋用于炒菜，应将其事先泡发，约需要30分钟，然后隔去水分，再进行炒制。
3. 在烹调过程中，需要适时抽取水面筋进行捏动，以充分煮熟整个水面筋坯体。如果没有充分捏动，可能会导致水面筋中心部位没煮熟。
4. 当水面筋变得柔软并能被轻易捏动，且中心部位也煮熟时，即可视为煮熟。
总之，煮水面筋的时间需要根据具体情况而定，需要适时检查水面筋状况，确保煮至完全熟透。
