茉莉和柠檬可以一起泡茶，但需要注意以下几点：
1. 选择合适的茶叶：应选择适合与柠檬搭配的芳香型茶叶，如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。
2. 控制数量：柠檬的味道较为浓郁，加入过多会掩盖茉莉茶的香气，影响口感。一般建议每杯茶加入半个柠檬即可。
3. 泡法：先将茶叶与开水混合，待茶汤浸泡片刻后再加入柠檬片或柠檬汁，以免酸性物质影响茶汤中的营养及风味。
4. 选择合适的水温：白茶、黄茶、乌龙茶以80℃左右的水温最适宜；绿茶以60℃-70℃的水温为宜。不同茶叶需选用不同的水温，同时加入柠檬时也要注意水温的选择。
总之，茉莉和柠檬可以一起泡茶，只要掌握好合适的茶叶和比例，以及正确的泡法和水温，就可以享受到这款新鲜美味的茶饮了。
