可以，但取决于烤箱和烤盘的材质和尺寸等因素。具体回答如下：
1. 材质：烤箱烤盘一般有金属、玻璃、陶瓷等材质，其中，金属烤盘是最常用的，其导热性好、使用寿命长。不同材质的烤盘适用温度和烤制蛋糕效果也不同，建议根据自己所用的烤箱和烤盘材质选择适合的温度和用时。
2. 尺寸：烤盘的尺寸大小应该与蛋糕的制作量相符合，否则烤出来的蛋糕会不均匀或者太薄太厚。一般来说，烤盘大小为8~9寸的适合家庭使用，大型的需要在专业厨房使用。
3. 使用注意事项：在烤制蛋糕前，要在烤盘底部抹上油或者铺上烘焙纸，以免蛋糕粘住烤盘；还需要注意掌握好烤盘的热度和时间，以免烤过头或者烤不熟。建议初学者可以先做一些简单的小蛋糕，以熟悉自己所用烤箱和烤盘的特性和要点。
4. 结论：总的来说，烤箱烤盘可以直接烤蛋糕，但需要根据个人需求和实际情况选择合适的材质和尺寸，以及注意使用细节。
