大鹅怎么搭配：
1. 酱汁配菜：可以做一些酱汁来蘸着大鹅肉食用，比如酱油、麻油、辣椒酱等。
2. 烧烤配料：大鹅肉可以切成块后串烤，搭配上洋葱丁、彩椒丁、蘑菇等蔬菜，味道更佳。
3. 中式汤配料：可以将大鹅肉放入热水中煮，搭配上红枣、干贝等配料，熬出一锅营养丰富的中式汤。
鹅肉怎么做好吃：
1. 红烧鹅肉：将鹅肉切块后，用料酒、生姜、大葱等调料腌制，入锅煸炒至微黄后加水、老抽、白糖、酱油，小火烧至肉烂入味即可。
2. 鹅肉汤：将鹅肉切块，放入热水中煮，待汤开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、盐等调料，熬煮2-3小时，直到汤色乳白即可。
3. 烤鹅：将鹅肉切成薄片，在肉上撒上五香粉、盐、胡椒等调料，放入烤箱中烤至金黄色即可。
