如果您的电饭煲蛋糕不熟，有以下几种补救措施：
1. 续时间：电饭煲可能没有将蛋糕煮熟，可以将时间调整为再煮5-10分钟。
2. 换档：根据电饭煲不同的设置，如换成蒸煮或高压等模式，继续煮熟蛋糕。
3. 表面饼干：如电饭煲内部的蛋糕已经熟了，但表面还没有，可以打开锅盖，盖上防水纸纱布或锅盖，再煮一段时间。
4. 水份调整：可能是由于蛋液和面粉的比例不够恰当，致使出现不熟的情况。可试着改变面糊的稠度，或是加入适量的牛奶来调整。
5. 切块微波：切成蛋糕块进行微波再烤，让外侧的部分烤得更好。
6. 放入烤箱：将不熟的蛋糕放入预热好的烤箱中，然后再烤制十几分钟即可让它烤熟。
要避免电饭煲蛋糕不熟的问题，建议在制作前先将电饭煲提前预热，并按照配方比例准备好原料，严格按照指导书上的时间和方法操作。
