金玉满堂是一种应季美食，它的主要食材是鲍鱼、海参、瑶柱、蘑菇、鸡蛋白和胡萝卜等。具体来讲：
1. 鲍鱼：鲍鱼是此菜品的灵魂食材，它富含蛋白质、钙、铁、碘等多种对人体有益的成分，口感鲜美，深受人们喜爱。
2. 海参：海参与鲍鱼同为海中珍品，其用途在烹饪中也广泛，其中所含的蛋白质和多种微量元素具有强身健体的作用。
3. 瑶柱：瑶柱是干贝经过炒制蒸制后制成的，其香味独特、口感鲜美，与其他食材搭配后能为菜品增添浓郁的鲜味。
4. 蘑菇：蘑菇富含多种营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质、纤维素等，对于保持身体健康有着重要的作用。
5. 鸡蛋白：鸡蛋白是此菜品的重要成分之一，其具有丰富的优质蛋白质，能够补充身体所需营养，增强体质。
6. 胡萝卜：胡萝卜中所含的胡萝卜素和维生素C等成分对人体有益，能够促进身体健康。与其他食材搭配后，能够为菜品增添颜色和口感。
